El estudio de diseño Atelieramo ha completado un interior retro para un restaurante chino en París , con paredes de color verde celadón y cabinas de madera curvilíneas inspiradas en las que se encontraban en los comensales de Hong Kong de la década de 1970.
La arquitecta Tala Gharagozlou y la diseñadora Virginie de Graveron supervisaron el concepto interior de Bao Express , un restaurante cerca de Bastille en el distrito 11 que sirve dim sum y bollos bao.
Ubicado en una antigua fábrica de botones, el espacio de 500 metros cuadrados se divide en tres zonas: una panadería, un restaurante y un bar en el sótano.
Atelieramo se propuso crear una serie de espacios distintos pero conectados que evocaban la arquitectura y la cultura pop del Hong Kong de la década de 1970, en particular sus cafés grasientos, conocidos localmente como cha chaan tengs.
“Reinterpretamos fragmentos de esa vibrante atmósfera urbana de Hong Kong con sus pavimentos de colores, colores pastel, luces de neón y una densa mezcla de patrones y motivos”, dijo el estudio.
“El objetivo no era crear una decoración sino más bien, con un guiño lúdico a estas referencias, crear una nueva atmósfera distinta al nuevo espacio de Bao”.
La adaptación del edificio abandonado existente implicó modificaciones significativas en las placas del piso y la estructura, junto con la adición de una nueva escalera y circulación.
Desde la calle, los clientes ingresan a una pequeña panadería y cafetería que sirve bocadillos dulces y salados para comer o llevar. Lo que parece una simple cafetería de barrio oculta la presencia de zonas de comedor más grandes, que están retrasadas en el plano del edificio.
Las cocinas son visibles desde la calle y los invitados pasan junto a coloridas cajas de productos crudos antes de atravesar una cortina de metal para llegar al restaurante principal de Bao Express.
El largo comedor cuenta con acogedoras mesas con sinuosos marcos de madera. Las paredes de color verde pastel contrastan con apliques hechos a medida de color rojo brillante y simples paneles de mosaico que hacen eco de los materiales de la barra central.
Hacia la parte trasera del edificio hay un comedor más grande rematado con un amplio tragaluz. Este espacio amplio y luminoso está lleno de plantas que crean la sensación de estar cenando en un jardín de invierno.
Las paredes de mampostería expuestas pintadas en verde celadón forman la base de una paleta de colores divertida que presenta elementos contrastantes de melocotón y rosa, como se ve en las mesas brillantes.
El uso ecléctico de colores y patrones del estudio se extiende a los pisos de baldosas geométricas y las llamativas rayas en blanco y negro que están pintadas en las paredes de la escalera que conduce al bar del sótano, Underpool.
Esta zona de bar presenta una instalación de techo de metal martillado realizada por el artista francés SupaKitch , con una superficie ondulada que refleja el interior azul verdoso y crea la impresión de estar mirando una piscina al revés.
Bao Express es parte de una familia de restaurantes en París propiedad de los restauradores Céline Chung y Billy Pham. Atelieramo fue responsable de diseñar varios de los restaurantes del dúo, cada uno de los cuales tiene un carácter único inspirado en diferentes aspectos de la cultura china.
Otro restaurante informado por los tradicionales cha chaan tengs es el restaurante The Astor en el hotel Eaton de Hong Kong , diseñado por el estudio neoyorquino AvroKO , que mezcla elementos de los restaurantes y puestos de comida callejera de la ciudad con guiños a las películas de autor. de Wong Kar-Wai.
La fotografía es de Carole Cheung a menos que se indique lo contrario.
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