El diseñador belga Ramy Fischler ha colaborado con Moët Hennessy y el creador de cócteles Franck Audoux para crear el bar de cócteles Cravan en el corazón de París ‘Saint-Germain-des-Prés.
Llamado Cravan , el bar del grupo de bebidas de lujo Moët Hennessy fue una colaboración entre el arquitecto Fischler y el restaurador, autor, historiador y aficionado a los cócteles Audoux.
“El objetivo del diseño era amplificar una historia de Franck Audoux que se originó en su pequeño bar en el distrito 16 de París y transformarlo en una casa de cócteles de cinco niveles en el centro de la capital: imaginar la creación de una nueva casa. del grupo Moët Hennessy”, dijo Fischler a Dezeen.
“Esto no es algo único, sino el comienzo de una larga aventura. Por tanto, era necesario definir una armonía, una coherencia, entre todos los ingredientes del proyecto, ya sea la decoración, el servicio, la música o la iluminación”.
El espacio toma su nombre del poeta-boxeador de vanguardia y en algún momento crítico de arte, Arthur Cravan , figura de espíritu libre muy admirada por Audoux, con quien Fischler trabajó estrechamente en este proyecto.
“Compartimos una visión común, basada esencialmente en referencias culturales de la literatura y el cine, y sobre todo el gusto por el impacto escénico, enmarcando un contexto, un punto de vista o una narrativa”, dijo Fischler.
“Comenzamos con el deseo de ensamblar libremente códigos, épocas y estilos para crear un nuevo repertorio que tuviera sentido para nosotros y expresara la esencia de Cravan”.
Ubicado en un edificio del siglo XVII en el corazón de este distrito histórico y literario, el espacio se distribuyó en cinco pisos, con un pequeño espacio en el techo al que solo se puede acceder por invitación.
El edificio tiene bares separados, cada uno con su propio carácter distintivo en la planta baja, primera y tercera, mientras que el segundo piso alberga la librería-biblioteca Rizzoli, donde los huéspedes pueden venir con sus bebidas para hojear y comprar libros. En el cuarto piso, hay otro espacio estilo taller al que solo se puede acceder por invitación.
Según Fischler, todo el proyecto se inspiró en el concepto del cóctel.
“Nunca hubiera imaginado este proyecto en su estado actual si no se tratara de tomar cócteles”, afirmó.
“Hay una serie de ingredientes que mezclamos para crear un todo único, que parece poco convencional pero que en realidad está muy controlado”, continuó.
“Pensé en los espacios como escenas cinematográficas, de ahí las atmósferas individuales en cada piso que forman diferentes decorados. Puedes sentarte frente al escenario, en el escenario o detrás del escenario, según la experiencia y el ángulo de visión que prefieras”.
Para crear estas diferentes escenas, el proyecto utiliza una amplia gama de materiales, a menudo piezas recuperadas, como suelos de parqué, suelos de piedra y revestimientos de paredes de madera, instalados minuciosamente por un gran equipo de artesanos.
En los proyectos de Ramy Fischler los textiles siempre juegan un papel importante y el estudio cuenta con su propio diseñador textil.
“Para Cravan, intentamos utilizar la mayor cantidad posible de material reutilizado y, en particular, textiles de Nona Source , una nueva empresa que pone a disposición telas sobrantes y sin usar de las casas de moda del grupo LVMH”.
La práctica se esforzó por crear un contraste entre los colores cálidos y naturales de los accesorios históricos y los colores más fríos y metálicos de los muebles y accesorios contemporáneos, “que conviven uno junto al otro”.
“Dependiendo del nivel, la paleta de colores es totalmente diferente, y como ninguna habitación es igual, cada color ha sido elegido de acuerdo con el universo que hemos buscado componer”, dijo Fischler.
Todos los muebles de Cravan fueron diseñados a medida y el enfoque holístico de Fischler se extiende a las copas de cóctel, que el estudio diseñó para Cravan y que se exhiben en la biblioteca.
“En lugar de crear nuevas formas, preferimos seleccionar de la historia de la cristalería de los últimos 300 años los modelos que nos gustaban y que queríamos que los clientes redescubrieran”, explicó Fischler.
Otros bares recientes presentados en Dezeen incluyen un cóctel ecléctico en Los Ángeles diseñado por Kelly Wearstler para que se sienta “como si hubiera estado allí durante años” y el bar y destilería Ca’ Select en Venecia .
La fotografía es de Vincent Leroux y Alice Fenwick.
No Comments to Ramy Fischler combina lo contemporáneo con lo histórico para el primer bar de cócteles de Moët Hennessy