Una pastelería de acero con temática espacial que exhibe trozos de meteorito y una pastelería monocromática verde con muebles ondulados aparecen en este lookbook de diseños de interiores de panadería inusuales y únicos .
Arquitectos y diseñadores de todo el mundo han creado panaderías y pastelerías con interiores llamativos que brindan un entorno lúdico desde el cual recolectar productos horneados para llevar a casa o disfrutar mientras cenas con un sabroso manjar.
Desde una panadería con una cocina abierta que muestra el proceso de elaboración del pan hasta una tienda de tartas de queso con un mostrador de Lego , aquí hay ocho panaderías y pastelerías poco convencionales que han aparecido en Dezeen.
Este es el último de nuestra serie de lookbooks, que proporciona inspiración visual del archivo de Dezeen. Para obtener más inspiración, consulte los lookbooks anteriores que presentan acogedores vestíbulos , apartamentos minimalistas en Tokio y baños con coloridos sanitarios .
Pastelería Black Star, China, de Linehouse
Para el primer puesto de avanzada chino de la cadena australiana Black Star Pastry, el estudio de diseño Linehouse creó un interior con temática espacial lleno de estantes de acero inoxidable que exhiben meteoritos.
Las estanterías se extienden hasta la parte superior de las paredes y se curvan para formar un techo arqueado. En el mostrador de azulejos blancos se exponen nueve pasteles levitantes en recipientes de cristal.
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Breadway, Ucrania, de Lera Brumina y Artem Trigubchak
Los diseñadores Lera Brumina y Artem Trigubchak terminaron esta cafetería y panadería en Ucrania con paredes y tapizados coloridos .
Originalmente una clínica dental, los diseñadores transformaron el interior combinando tonos rosados y oxidados con tonos azules y grises para “enfatizar el color cálido del pan”.
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Casa Mela, España, por Casa Antillón
La pastelería Casa Mela de Madrid se compone de dos salas que el estudio español Casa Antillón contrastó completando una en blanco y otra en verde.
Los clientes ingresan a la tienda a través de una sala completamente blanca, que cuenta con un mostrador angular de acero inoxidable que muestra los dulces que se ofrecen (en la foto de arriba).
En la sala verde, mesas y sillas de metal con bordes ondulados proporcionan muebles de comedor.
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Mintchi Croissant, Brasil, por Dezembro Arquitetos
El estudio de arquitectura Dezembro Arquitetos se inspiró en las técnicas de pastelería al diseñar la pastelería Montchi Croissant en São Paulo .
El suelo, la encimera y los bancos estaban hechos de ladrillos de terracota perforados , que se rellenaron con hormigón procedente de una boquilla de glaseado.
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Café Teri, Corea del Sur, por Nameless Architecture
Ubicada en la base de una montaña en Daejeon, Corea del Sur , la panadería y cafetería Café Teri se compone de dos edificios con paredes exteriores que se curvan entre sí para formar un “valle artificial”.
Diseñadas por Nameless Architecture , las paredes curvas crean un efecto dramático en el interior de la panadería y se inclinan hacia abajo para formar asientos escalonados.
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Sofi, Alemania, por Mathias Mentze y Alexander Vedel Ottenstein
Los arquitectos daneses Mathias Mentze y Alexander Vedel Ottenstein transformaron una antigua fábrica de ladrillos en Berlín en la panadería artesanal Sofi con tonos cálidos, acabados en madera y suelos de vinilo rojo .
En el centro del espacio hay una cocina de planta abierta que los arquitectos diseñaron como una “pisa de producción” que permite a los visitantes observar el proceso de elaboración del pan.
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Hornear, Japón, de Yusuke Seki
Un mostrador hecho con ladrillos Lego constituye la pieza central de esta tienda de tartas de queso en Kioto , creada por el diseñador Yusuke Seki , radicado en Tokio .
Las celosías de bambú recubren las paredes a ambos lados del mostrador y una cocina abierta en la parte trasera revela el proceso de cocción de las tartas de queso.
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Liberté, Francia, por Emmanuelle Simon
El estudio de arquitectura de interiores Emmanuelle Simon agregó estanterías arqueadas y muebles redondeados a la panadería Liberté en París , con el objetivo de crear un espacio único que anime a los visitantes a quedarse un poco más de lo habitual durante su viaje a la panadería.
Las formas redondeadas se complementaron con cálidos colores arena y los azulejos Raku (baldosas de cerámica creadas mediante la antigua técnica de cocción japonesa) cubren la isla central y las paredes traseras de las alcobas.
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Este es el último de nuestra serie de lookbooks, que proporciona inspiración visual del archivo de Dezeen. Para obtener más inspiración, consulte los lookbooks anteriores que presentan acogedores vestíbulos , apartamentos minimalistas en Tokio y baños con coloridos sanitarios .
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